Frisk ertesuppe
høst lunsj middag suppe superrask

Frisk ertesuppe

4
70
Enkel•15 min
Med frosne erter liggende i fryseren, er du kun noen minutter unna en skikkelig god suppe. Middag for hele familien på 1-2-3.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    løk , finhakket
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 600 g
    frosne erter
  • 8 dl
    hønsebuljong
  • 3 dl
    TINE® Matfløte
  • 2 ss
    sitronsaft
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 2 ss
    hakket gressløk (kan sløyfes)

Serveringsforslag

Slik gjør du det

  1. 1

    Fres finhakket løk i smør i en kjele, til blank, ca. 2 minutter.

  2. 2

    Ha erter og buljong i kjelen, og kok opp. La småkoke i 3 minutter.

  3. 3

    Kjør suppen glatt med stavmikser. Rør inn fløte og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

    Tips

    Før du kjører suppen med stavmikseren, kan du legge til side noen erter. Ha de hele ertene tilbake i den glatte suppen. På denne måten får suppen en spennende struktur, og litt å tygge på.

  4. 4

    Server suppen varm, toppet med gressløk, og gjerne med skiver av grov baguette og en klatt crème fraîche.

Tips

Suppe er god hverdagsmat, men denne suppen kan også serveres som en forrett til en større meny. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hjemmelaget fiskesuppe

    Hjemmelaget fiskesuppe

    Enkel •30
    Hjemmelaget fiskesuppe smaker nydelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage fiskesuppe fra bunnen av. 
    4/5
  2. Grønnsakssuppe med pølse

    Grønnsakssuppe med pølse

    Enkel •20
    Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1–2–3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på.
    4/5
  3. Kremet blomkålsuppe

    Kremet blomkålsuppe

    Enkel •25
    Suppe er noe av den enkleste hverdagsmaten du kan lage. Med krutonger eller godt brød til, er det også veldig mettende.
    4/5