Oppskrift på avocadosuppe, foto: Synøve Dreyer kilde:

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Avokadosuppe

Oppskrift på en sommerlig suppe av avokado, som kan nytes som en lunsj eller lett middag.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Skal du ha med suppen på piknik, frakter du den med i en termos. Ta med en skive sitron til hver og rognkjeksrogn. Hell suppen i dype papirtallerkener og legg en sitronskive med rogn på toppen.

Slik gjør du

  1. Kok opp buljong og avkjøl den.

  2. Visp fløte til krem.

  3. Del avokado i to, fjern steinen og skallet. Kjør avokado sammen med sitronsaft i en kjøkkenmaskin, eller bruk stavmikser.

  4. Bland i vin eller eplejuice, kald buljong, salt, pepper og til slutt krem.

    Server med rundstykke, sitronskive og rognkjeksrogn.

Lignende oppskrifter