Pai med kesam
lunsj middag pai

Pai med kesam

9
124
Middels•75 min
Kesam er godt i mye, og i denne varianten av hjemmelagd pai med brokkoli og skinke bruker vi kesam i både paibunnen og i paifyllet. Lag din egen paideig med kesam eller spar tid ved å bruke en av våre Nå paibunner.

Ingredienser

Antall porsjoner

Ferdig paibunn

  • 1 stk
    ferdig paibunn

Eller hjemmelaget paibunn

Paifyll

  • 250 g
    brokkoli
  • 3 stk
    paprika (gjerne alle farger)
  • 100 g
    kokt skinke (i terninger)
  • 3 stk
    egg
  • 1 dl
    TINE® Lettmelk 1,0 % fett
  • 1 ½ dl
    Kesam® Naturell (evt. TINE Kesam Mager)
  • 1 ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    nykvernet pepper
  • 2 dl
    Jarlsberg® Revet

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger en paiform eller rund form med løs kant, 22-24 cm i diameter. Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Rull deigen ut og dekk paiformen. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen med deigen kjølig mens du lager fyllet. Det er ikke nødvendig å forsteke denne bunnen.

Slik lager du hjemmelaget paibunn

  1. 3

    Bland alle ingredienser til deigen i en food processor og la maskinen gå til alt er samlet. La deigen ligge kjølig ca 30 minutter mens du lager fyllet. Kjevle så deigen ut til den passer formen, og trykk den godt til bunn og opp langs kanten. Prikk med en gaffel og forstek paibunnen i ca. 10 minutter.

Paifyll

  1. 4

    Del brokkolien i buketter og kok den lett i lettsaltet vann. Skjær paprikaen i terninger.

  2. 5

    Visp sammen egg, melk, kesam og krydder. Hell fyllet i det forstekte paiskallet og strø osten oppå. Stek paien i nedre del av ovnen, ca 30 minutter.

  3. 6

    Server gjerne paien lunken, og med en god salat og nybakt brød til.

Tips

Sprøstekt bacon smaker også veldig godt i denne paien.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Sopp- og chorizopai

    Sopp- og chorizopai

    Enkel •90
    Nydelig oppskrift på en god pai for deg som er glad i pølser. En sterk chorizo setter en spiss på paien.
    4/5
  2. Squashpai

    Squashpai

    Enkel •80
    Nydelig oppskrift på squashpai, en delikat pai med smak av squash, rosmarin og hvitløk. Paien kan serveres med tomatsalat eller annen god salat til. Lag deigen selv eller kjøp ferdig paibunn om du har...
    4/5
  3. Makaroniform med skinke

    Makaroniform med skinke

    Enkel •20
    Dette er en grateng med makaroni og en deilig ostesaus. For å gi en ekstra god smak har vi lagt til litt skinke. I USA kalles denne formen "Mac and Cheese pie".
    4/5