Oppskrift på Pasta med brokkoli, kremost og blåmugg

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Pasta med brokkoli, kremost og blåmugg

God og rask oppskrift på middagsrett med pasta. Bruk det du har for hånden, enten det er penne, spaghetti eller store makaroni.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Ta alltid vare på kokevann når du koker pasta. Blir pastaretten litt tykk, kan du spe med kokevannet.

Slik gjør du

  1. Kok pasta etter anvisning på pakningen.

  2. Rist hasselnøttene i en tørr og varm stekepanne. Legg dem i et håndkle, og gni slik at skallet løsner. Grovhakk nøttene.

  3. Skjær brokkoli i buketter. Kok brokkolien i 4-5 minutter i lettsaltet vann. Hell av vannet.

  4. Kok opp kremost, blåmuggost, creme fraiche, sitronsaft eller vin i en stor gryte.

  5. Tilsett brokkoli og pasta. Bland godt. Strø på kapers, oliven og nøtter ved servering. Smak til med salt.

  6. Kvern over pepper og server pastaretten nylaget.

Lignende oppskrifter