Grove gulrotpannekaker

Name: Grove gulrotpannekaker
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 stk egg; 3.5 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 3 dl sammalt hvete, grov; 2 dl små havregryn; 0.25 ts salt; 5 dl revet gulrøtter; 50 g TINE® Meierismør; 2 dl gulrøtter , revet; 2 dl epler , revet; 0.5 stk sitron; 3 dl salat; 8 skiver spekeskinke; 1 beger TINE® Lett Crème Fraîche 18 %; 2 ss gressløk (kan sløyfes); 0.5 ts pepper

Enkel•40 min min

Disse pannekakene er en grovere variant med både gulrot, grovt mel og havregryn. Perfekte til middag eller i matpakken.

Ingredienser

Antall stykker

2 stk

egg
3 ½ dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett
3 dl

sammalt hvete, grov
2 dl

små havregryn
¼ ts

salt
5 dl

revet gulrøtter
50 g

TINE® Meierismør

Topping

2 dl

gulrøtter , revet
2 dl

epler , revet
½ stk

sitron
3 dl

salat
8 skiver

spekeskinke
1 beger

TINE® Lett Crème Fraîche 18 %
2 ss

gressløk (kan sløyfes)
½ ts

pepper

Slik gjør du det

1

Pisk egg og melk sammen. Riv gulrøtter og rør inn sammen med sammalt hvete, havregryn og salt til en tykk røre.
2

La røren svelle på benken i ca. 20 minutter. Smelt smør i en stekepanne og rør inn i røren.
3

Bruk en mugge eller øse til å helle pannekakerøre i varm stekepanne med litt smør. Lag små pannekaker og stek dem på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden.

Tips

Sett gjerne ovnen på 100 °C og oppbevar pannekakene tildekket der mens resten stekes.
4

Riv gulrot og eple og bland med litt sitronsaft. Server på pannekakene med spekeskinke, Crème Fraîche, gressløk og nykvernet pepper.

Tips

Du kan gjerne bytte ut gulrot med squash eller bruke begge deler for variasjon.

Grove gulrotpannekaker

Enkel•40 min min

Ingredienser

Antall stykker

Topping

Slik gjør du det

Tips

Tips

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

Grove pannekaker med bacon

Enkel •40

For å gjøre pannekaker til et realt middagsalternativ, hjelper det at de er grove. Fyll dem med salat, grønnsaker og bacon.

4/5

Lagre

Blåbærpannekaker med grovt mel

Enkel •50

Hjemmelagde pannekaker er alltid populært. Denne oppskriften er med blåbær og grovt mel. Den er enkel å lage, og passer hele familien.

4/5

Lagre

Pannekaker

Enkel •40

Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, ...

4/5

Lagre