Indisk kyllinggryte

Name: Indisk kyllinggryte
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk løk , finhakket; 2 stykk hvitløksfedd , finhakket; rød 1 stykk chili , finhakket; 1 ss ingefær , finhakket; 2 ss TINE® Meierismør; 4 stykk kyllingfilet , i biter; 2 ss garam masala; 1 ss karri; 1 ss sukker; 1 boks hermetiske tomater , hakkete; kremet 2 dl kokosmelk; 2 dl TINE® Yoghurt Naturell; 2 dl cashewnøtter , grovhakkete; frisk 0.5 dl koriander; 1 dl mangochutney; 2 dl TINE® Yoghurt Naturell

Enkel

40min

3.9

En eksotisk gryterett med kylling og krydder. Ettersom retten er litt sterk og serveres med mangochutney, balanseres den godt med yoghurt naturell.

Indisk kyllinggryte

Enkel

40min

3.9

En eksotisk gryterett med kylling og krydder. Ettersom retten er litt sterk og serveres med mangochutney, balanseres den godt med yoghurt naturell.

Ingredienser

porsjoner

1 stk

løk, finhakket

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

1 stk

rød chili, finhakket

1 ss

ingefær, finhakket

2 ss

TINE® Meierismør

4 stk

kyllingfilet, i biter

2 ss

garam masala

1 ss

karri

1 ss

sukker

1 boks

hermetiske tomater, hakkete

2 dl

kremet kokosmelk

2 dl

TINE® Yoghurt Naturell

2 dl

cashewnøtter, grovhakkete

Til servering:

0.5 dl

frisk koriander

1 dl

mangochutney

2 dl

TINE® Yoghurt Naturell

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Fres løk, hvitløk, chili og ingefær mykt i smør i en stor gryte på middels høy varme, ca. 3 minutter. Ha i kyllingbiter og stek til kyllingen har fått litt farge, ca. 2 minutter. Dryss over garam masala, karri og sukker, og fres i et par minutter.
Tilsett hermetiserte tomater og kokosmelk, og la småkoke under lokk i ca. 30 minutter.
Tips
Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser. Kok den gjerne inn noen ekstra minutter.
Rør inn yoghurt og grovhakkede cashewnøtter. Server med frisk koriander, mangochutney og ekstra yoghurt ved siden av.