Oppskrift på Pulled pork med skjørostsalat
0

Pulled pork med skjørostsalat

(5)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

2 desiliterTINE Lettrømme 18 %, eller yoghurt naturell
1 begerskjørost
1 spiseskjepepperrot, revet
1 desiliterstor gulrot, revet
½ spiseskjerødløk, finhakket
¼ teskjesalt
¼ teskjepepper
1 teskjesukker
½ stksitroner
4 stksmå brødskiver, eller rundstykke
1 pakkeferdig pulled pork

Slik gjør du det

  1. Bland skjørost, rømme/yoghurt, pepperrot, gulrot og rødløk til en salat. Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
  2. Del brødet i to, og fyll det med varmt eller kaldt kjøtt.

    Tips:

    Pulled pork kan også byttes ut med kokt skinke eller fisk.

  3. Legg litt salat oppå kjøttet, og til slutt mer brød.

Tips:

Bruk gjerne ulike typer rømme, yoghurt eller tzasiki i salaten. Retten kan lages uten kjøtt. Tilsett da mer grønnsaker i salaten slik som kål, kikerter, eple osv. Eventuelt kan du øke mengden dressing.

Kommentarer

Produkter i oppskriften