Pulled pork med skjørostsalat
Enkel•20 min min
Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
2 dlTINE® Lettrømme 17 % , eller yoghurt naturell
-
1 begerskjørost
-
1 sspepperrot , revet
-
1 dlstor gulrot , revet
-
½ ssrødløk , finhakket
-
¼ tssalt
-
¼ tspepper
-
1 tssukker
-
½ stksitron
-
4 stksmå brødskiver , eller rundstykke
-
1 pakkeferdig pulled pork
Slik gjør du det
-
1
Bland skjørost, rømme/yoghurt, pepperrot, gulrot og rødløk til en salat. Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
-
2
Del brødet i to, og fyll det med varmt eller kaldt kjøtt.
Tips
Pulled pork kan også byttes ut med kokt skinke eller fisk.
-
3
Legg litt salat oppå kjøttet, og til slutt mer brød.