Oppskrift på Vegetarpizza med vårløk og aubergine

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Vegetarpizza med vårløk og aubergine

Her er en oppskrift på en herlig vegetarpizza med vårløk, augbergine og tomat.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

  • Steketid:

TIPS!: Server sammen med salat. Hvis du ønsker et magrere alternativ enn rømmedressing, kan du bruke Kesam, og tilsette presset hvitløk og finhakkede, friske urter.

Slik gjør du

pizzabunn:

  1. Rør ut gjær i lunkent vann. Ha i olje og salt. Tilsett det sammalte melet, og så mye av det fine at du får en passe fast deig.

    Vil du ikke lage din egen pizzabunn, kan du bruke Nå Familiepizzabunn Fullkorn og Spelt

  2. La den grove pizzadeigen heve på et lunt sted i ca. 20 minutter.

  3. Kjevle ut deigen på et bakebord eller direkte på bakepair på en stekeplate. Den skal dekke hele stekeplaten.

  4. Sett stekeovnen på 225 °C.

Pizzafyll:

  1. Skjær aubergine i skiver og stek i smør i 2 minutter på hver side. Fordel tomatpuré utover pizzabunnen og dryss ost over. Ha på stekt aubergine og tomatskiver.

  2. Skjær vårløk i biter og finhakk hvitløk. Ha vårløk, hvitløk og kapers på pizzaen. Strø over salt og pepper.

  3. Stek pizzaen midt i stekeovnen i ca. 20 minutter.

Lignende oppskrifter