Oppskrift på Sesambakt fiskefilet med sweet chili-raita
0

Sesambakt fiskefilet med sweet chili-raita

(5)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Oppskrift på lekker, god og rask fiskemiddag. Her har vi sesampanert en seifilet og serverer de hjemmelagde fiskepinnene med nykokt ris og sweet chili-raita. Raita er et indisk tilbehør laget av yoghurt eller syrnet melk.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

Sesambakt fiskefilet

700 gramseifilet eller annen fisk
2 desiliterhvetemel
1 teskjesalt
2 stkegg
1 spiseskjevann
1 ½ desilitersesamfrø
2 spiseskjeTINE Meierismør, til steking

Søt chili-raita

3 desiliterTINE Yoghurt Naturell, Crème Fraîche eller Kesam
3 spiseskjeSweet Chili saus

Ris og grønnsaker

3 desiliterris, ukokt
1 stkrød paprika
4 stkvårløk
1 stkrødløk
1 spiseskjeTINE Meierismør

Slik gjør du det

    Ris

  1. Kok ris som anvist på pakningen.
  2. Sesambakt fiskefilet

  3. Finn fram tre tallerkener. Bland mel og salt i en dyp tallerken. Visp egg sammen på en annen tallerken sammen med 1 ss vann. I den tredje tallerkenen heller du sesamfrøene.
  4. Skjær fisk i ca. 1 cm tykke pinner. Vend dem først i mel, så i egg og til slutt i sesamfrø. Legg dem på en flat tallerken.
  5. Ha stekepannen på middels sterk varme og smelt smøret. Når pannen er varm steker du halvparten av fiskepinnene i ca. 3 minutter på hver side. Stek resten på samme måte.
  6. Søt chili-raita

  7. Bland yoghurt og sweet chilisaus i en bolle.
  8. RIS OG GRØNNSAKER

  9. Kutt paprika, vårløk og rødløk, og surr det kjapt i en panne med litt smør. Server fiskepinnene med raita, kokt ris og stekte grønnsaker.

Kommentarer

Produkter i oppskriften