Oppskrift på Laksetaco, foto:

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Laksetaco

Taco med laks smaker fantastisk godt. Fyll tortillas med salat, guacamole, laks, rømme og alt annet du liker. Fisketaco kan både stekes og grilles.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Fiskestrimlene skal ikke være gjennomstekte, men ha en rosa kjerne i midten. Varmen vil fortsette å trekke inn i fiskestrimlene etter at du har tatt de av grillen.

Slik gjør du

  1. Vask lim og riv det grønne på limeskallet med et rivjern. Ha limesaft og revet skall i en bolle. Bland sammen tacokrydder, olje, limesaft og limeskall til en marinade.

  2. Skjær laksen på langs i pekerfingertykke strimler, og ca. 5 cm lange. Ha fiskestrimlene i en liten pose sammen med marinaden og sett kaldt i 20 minutter.

Guacamole

  1. Del avokado i to. Fjern stein, og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha over i en bolle og press over saften fra sitron/lime. Mos sammen med en gaffel og rør inn hvitløk, koriander og rømme. Smak til med chili, salt og pepper.

    Slik lager du guacamole

  2. Stek eller grill fiskestrimlene på sterk varme i 2-3 minutter på
    hver side.

  3. Varm tortillalefser raskt på grillen. Fyll med salat, tomat, guacamole, frisk koriander og grillet laks. Topp med lettrømme.

Lignende oppskrifter