Laks- og brokkoligrateng
høst middag fisk

Laks- og brokkoligrateng

11
120
Enkel•30 min
Oppskrift på enkel og rask ovnsbakt fiskemiddag. Varmrøkt laks, brokkoli og spinat med sitronsaus er et middagstips som faller i smak hos både barn og voksne.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    purre
  • 1 stk
    liten brokkoli
  • 50 g
    TINE® Meierismør
  • 250 g
    spinat
  • 1 ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 300 g
    varmrøkt laks

Sitronsaus:

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger en ildfast form. Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Vask purreløken godt. Skjær den i fine ringer. Del brokkoli i buketter. Smelt smøret i en kjele og stek purre noen minutter. Tilsett brokkoli og spinat og la brokkolien bli knapt myk. Krydre med salt og pepper.

  3. 3

    Hell dette i bunnen på en ildfast form. Rens laksen og fordel den over.

  4. 4

    Smelt smøret i en kjele og rør inn melet. Spe med melk og fløte, rør godt mellom hver gang. Sausen skal være glatt og klumpfri.

  5. 5

    Tilsett sitronsaft- og skall. Smak til med salt og pepper. Fordel sausen over grønnsakene. Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter til gratengen har fått fin farge.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kremet torskegrateng

    Kremet torskegrateng

    Enkel •35
    Her er en super middagsoppskrift på torsk i form. Gratengen inneholder både fisk og grønnsaker og er ferdig i ovnen på under en halvtime. En fiskemiddag som hele familien vil spise og elske!
    4/5
  2. Rask laksepanne

    Rask laksepanne

    Enkel •15
    Laks er enkelt og raskt å tilberede. Når du steker laksefilet på denne måten skal den kun stekes ett minutt på hver side før den får ligge å godgjøre seg i den smakfulle sausen i fem minutter.
    4/5
  3. Laksegrateng med asparges

    Laksegrateng med asparges

    Enkel •30
    Laks og grønnsaker danner utgangspunktet for mange gode formretter. De beste gratengene er kremete inni og har et sprøtt dekke oppå, slik som denne laksegratengen med asparges. Perfekt mat å invitere ...
    4/5