Oppskrift på Sandwich med stekt torsk og remulade, foto:

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Sandwich med stekt torsk og remulade

Stekt torsk med syrlig remulade passer perfekt som fyll i en mettende middagssandwich.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Ønsker du å avansere retten litt, kan du panere fisken ved å først dyppe den i mel, så i lettpisket egg og så i brødsmuler. Da får den en sprø, gyllen skorpe når den stekes i smør.

Slik gjør du

  1. Stek baconskiver i en stekepanne på høy varme, til de er sprø, ca. 4 minutter på hver side. Legg dem over på en tallerken med kjøkkenpapir, slik at de kan renne av seg.

    Bacon kan også stekes i ovnen. Legg skivene utover en stekeplate dekket med bakepapir, og stek øverst i ovnen på 200 grader i 15 minutter.

  2. Ha smør i pannen sammen med baconfettet, og stek torsk i 4-5 minutter på hver side. Trekk pannen av varmen, og la fisken trekke noen minutter.

  3. Rør sammen rømme, majones, sennep, kapers, sylteagurk, persille, salt og pepper til en remulade. Legg salat og tomatskiver på fire av brødskivene. Topp med stekt torsk, sprøstekt bacon, remulade og brødskive.