Good Old Duck ostesmørbrød Smelt
lunsj smørbrød osteriet

Good old duck

2
84
Enkel•15 min
Dette er en luksusversjon av et ostesmørbrød med ingredienser som andebryst, fennikel og fikenmarmelade. Det er ikke rart at dette ostesmørbrødet vant konkurransen "Norges beste ostesmørbrød". Vinneren er innsendt av Rene Gerrist.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 225 °C.

  2. 2

    Legg andebrystene med fettsiden ned i pannen og stek i eget fett. Del andebrystet i skiver og stek etter ønske. Ønsker du mer smak på focacciaen, steker du focacciaskiven i samme panne som du har stekt anden i for å få med all den gode smaken.

  3. 3

    Skjær fenikkel i skiver.

  4. 4

    Legg fennikel, andebryst, fikenmarmelade og Norvegia® Vellagret oppå focacciaen. Stek det i stekeovnen til osten er smeltet og har fått en fin gyllen farge. Server.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grilled cheese med pinnekjøtt

    Grilled cheese med pinnekjøtt

    Enkel •25
    Ferdigkokt pinnekjøtt kan rives i biter og brukes i en skikkelig digg osteblings. Osten balanserer godt det salte kjøttet og du har perfekt dagen-derpå-mat.
    4/5
  2. Grilled cheese med TINE® Norsk Alpeost

    Grilled cheese med TINE® Norsk Alpeost

    Enkel •15
    TINE® Norsk Alpeost har masse smak og gode smelteegenskaper, så den egner seg veldig godt til bruk i et realt ostesmørbrød. Dette er en klassisk kombinasjon med sennep og frisk tomat.
    0/5
  3. Grove ostesmørbrød

    Grove ostesmørbrød

    Enkel •15
    Så enkelt lager du grove toast med ost og skinke. Perfekt mat for de som er i farta, på dugnad, og et supert alternativ i idrettskiosken.
    4/5