Oppskrift på Melon- og Cottage Cheesesalat
0

Melon- og Cottage Cheesesalat

(6)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Denne salaten inneholder mange godsaker. Romanosalat, slangeagurk, cherrytomater, vårløk og friske urter utgjør en herlig vegetarisk blanding.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

¼ stkhode romanosalat
½ stkslangeagurker
2 stkvårløk
100 gramcherrytomater
10 stilkbladpersille
10 stilkmynte
300 grammeloner
3 desiliterTINE Cottage Cheese Fettfri eller TINE Mager Cottage Cheese
brødkrutong

Slik gjør du det

  1. Skyll og skjær salat i biter. Del agurk på langs, ta ut kjernehuset og skjær i mindre biter. Hakk vårløk og skjær tomater i to.
  2. Hakk persille og mynte, spar litt mynte til pynt.
  3. Skrell melon og skjær i 1 cm-store terninger eller lag kuler. Vend sammen salaten og legg på melonbiter, cottage cheese og brødkrutonger. Pynt med noen mynteblader.

    Tips:

    Tilsett den cottage cheese-varianten som du liker best.

Tips:

Brødkrutonger gjør salaten ekstra mettende. Istedenfor å kjøpe ferdige krutonger, skjær daggammelt brød i terninger og stek lett i olje/smør i panne.

 

Kommentarer

Produkter i oppskriften