Oppskrift på Melon- og Cottage Cheesesalat

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Melon- og Cottage Cheesesalat

Denne salaten inneholder mange godsaker. Romanosalat, slangeagurk, cherrytomater, vårløk og friske urter utgjør en herlig vegetarisk blanding.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Brødkrutonger gjør salaten ekstra mettende. Istedenfor å kjøpe ferdige krutonger, skjær daggammelt brød i terninger og stek lett i olje/smør i panne.

Slik gjør du

  1. Skyll og skjær salat i biter. Del agurk på langs, ta ut kjernehuset og skjær i mindre biter. Hakk vårløk og skjær tomater i to.

  2. Hakk persille og mynte, spar litt mynte til pynt.

  3. Skrell melon og skjær i 1 cm-store terninger eller lag kuler. Vend sammen salaten og legg på melonbiter, cottage cheese og brødkrutonger. Pynt med noen mynteblader.

    Tilsett den cottage cheese-varianten som du liker best.