Oppskrift på avocadosalat med sennepsdressing
0

Avocadosalat med sennepsdressing

(6)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Avocadosalat med sennepsdressing med kokt skinke, cherrytomater, slangeagurk og blandet salat passer utmerket til lunsj eller om du ønsker en lett middag.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

Salat

½ stkslangeagurker
200 gramsjampinjong
1 ½ poseblandet salat
2 stkavokado
10 stkcherrytomater
150 gramkokt skinke i biter

Dressing

½ desiliterolivenolje
1 ½ desiliterTINE Lett Crème Fraîche 18 %
1 spiseskjerødvinseddik
2 teskjeDijonsennep
1 spiseskjevann
½ teskjesalt
¼ teskjenykvernet, sort pepper

Slik gjør du det

    Salat

  1. Skjær agurk i staver og sjampinjong i skiver. Legg i en bolle eller på fat sammen med blandet salat. Del avocadoer og ta ut steinene. Ta ut biter med en skje og legg avocadokjøttet over salaten. Dryss over cherrytomater kuttet i to og kokt skinke.
  2. Dressing

  3. Rør sammen olje, crème fraîche, eddik, sennep og vann til dressingen. Smak til med salt og pepper.

Tips:

Kokt skinke kan byttes ut med kyllingfilet i strimler eller sprøstekt bacon i biter eller byttes helt ut for en vegetariansk variant.

Kommentarer

Produkter i oppskriften