Egg og grønnkålpanne med Norvegia
rask middag egg ost

Egg - og grønnkålpanne med Norvegia

0
15
Enkel•30 min
I travle hverdager er egg ofte redningen som her - en rask panne med stekte poteter, grønnkål, chorizo, frisk timian og et godt dryss med deilig ost.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Ha vann i en kjele og kok potetene i ca 15 minutter.

  2. 2

    Fjern stilkene på grønnkålen og del i store biter. Riv Norvegia eller bruk ferdig revet ost. Del potene i terninger.

  3. 3

    Varm opp smør i en stekepanne på litt sterk varme. Ha i poteter, la dem steke til de er gylne.

  4. 4

    Tilsett grønnkål, dryss over pepper og salt. La det surre sammen i 1-2 minutter til grønnkålen skifter farge og faller litt sammen. Rør av og til. Tilsett chorizo, skru ned til svak varme.

  5. 5

    Knekk egg over ingrediensene, legg på lokk og la det steke videre til eggehviten har stivnet og plommen fortsatt er rennende.

  6. 6

    Dryss over revet Norvegia og frisk timian. Stikk hull på plommen, server straks.

Tips

Du kan variere retten med andre typer pølser og pålegg eller om du vil lage den helt uten, smaker det også godt. Grønnkål kan fint erstattes med spinat eller ruccola. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Omelettmuffins med pølse

    Omelettmuffins med pølse

    Middels •20
    Muffinsomelett med revet Norvegia, pølser, vårløk og soltørket tomat er vanskelig å motstå, så her gjelder det å lage mange nok.
    4/5
  2. Omelett med ost og skinke

    Omelett med ost og skinke

    Enkel •10
    Omelett med ost og skinke er en klassiker. Enklere enn dette kan det nesten ikke gjøres.
    4/5
  3. Purre- og spinatomelett med grillet kylling

    Purre- og spinatomelett med grillet kylling

    Enkel •20
    Omelett er rask hverdagsmat, og denne varianten er full av godsaker. Her blir du glad og mett i en fei.
    4/5