Cottage cheese- og maispletter

Enkel

20min

4.1

Pletter laget med cottage cheese og mais. Maisen gir fin farge og cottage cheesen sørger for metthetsfølelsen.

Enkel

20min

4.1

Pletter laget med cottage cheese og mais. Maisen gir fin farge og cottage cheesen sørger for metthetsfølelsen.

Ingredienser

porsjoner

1 boks

mais

6 stk

egg

2 dl

hvetemel

250 g

½ ts

salt

½ ts

pepper

150 g

bacon

2 dl

blandet salat

4 stk

brødskive

Behold skjermen på

Hell vannet av maisen og mos maiskornene til en jevn puré med gaffel. Du kan også kjøre dem jevne i food processor.
Pisk sammen eggene og rør inn hvetemel. Bland med maispuréen, cottage cheese, salt og litt pepper.
Smelt smør i stekepanne og stek små pletter på middels varme, 2-3 minutter på hver side til de er gjennomstekt.