Laster
Laster
2006 nr 13

Sommerens rømmegrøt

Sommerens rømmegrøt

Rømmegrøt er servert gjennom lange tider i Norge og det finnes mange oppskrifter avhengig av hvor man befinner seg i landet. Mange liker å servere grøten til spekemat, men den smaker også veldig godt med fisk, forskjellige friske bær eller tørkede frukter.

 
Antall porsjoner: 4 porsjoner-+
Tidsforbruk: 30 min30 minTidsbruk
Vanskelighetsgrad: MediumMediumVanskelighetsgrad

Ingredienser

Ingredienser
  • 5 dl TINE Seterrømme
  • 2 dl hvetemel
  • 5 dl TineMelk Hel
  • 1 ts salt
  • Tradisjonelt tilbehør:

    1 dl sukker
  • 2 ts malt kanel
  • 2 dl rosiner
  • 8 dl rød saft eller den saften du liker best

Tips

Bland gjerne syrnet melk i den søte melken, for eksempel TineMelk kultur.

Produkter i oppskriften

Slik gjør du

Slik gjør du
  • 1
    La rømmen koke under lokk i ca.2 minutter. Dryss i halvparten av melet mens du rører hele tiden. Da vil smøret piple frem.
     
  • 2
    Ta ut smøret med en spiseskje og hold det varmt i en liten smørskål. Dryss i resten av melet og rør godt. Spe med melk under røring til grøten er jevn og passe tykk. Smak til med salt like før servering.
     
  • 3
    Blir grøten stående en stund før servering, vil den tykne mer. Spe da med mer melk til passe konsistens. Server med sukker, kanel, rosiner og det varme smøret.
     
  • 4
    Sett gjerne frem forskjellig tilbehør og dryss til grøten slik at hver og en kan ta det som faller i smak. For eksempel tørkede aprikoser, nøtter, revet brunost, likørmarinerte bær, friske bær osv. Tørket og speket kjøtt og fisk smaker også godt til rømmegrøt.
     
Kommenter denne oppskriften

Kommentarer fra andre

Din vurdering

Gi oss din vurdering av denne oppskriften.

Oppskriften har 0 stemmer.

 
 
 
Laster
Laster