Oppskrift på Mandelflarn
1
Godkjent av bestemor

Mandelflarn

(33)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Oppskrift på herlige, knasende julefavoritter med mandler, Mandelflarn er et flatt, men deilig innslag i julebaksten. Sett en liten personlig touch på en iskremdessert ved å servere hjemmelagde mandelflarn ved siden av. Nydelig!

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

100 gramTINE Meierismør
100 gramsukker
100 gramskåldete og finhakkede mandler
1 teskjeglukose
2 spiseskjeTINE Kremfløte
2 spiseskjehvetemel

Slik gjør du det

  1. Sett stekeovnen på 150 °C.
  2. Først smelter du smøret og deretter rører inn sukkeret. Varm dette til kokepunktet. Avkjøl blandingen litt, før du rører inn mandlene, fløten, glukose og hvetemelet.

    Tips:

    Denne mandelflarnoppskriften spør etter glukose. Det får du kjøpt i velassorterte dagligvare eller på apoteket, og er den ingrediensen som gjør at mandelflarn henger bedre sammen.

  3. Sett kakene på bakepapirkledd stekeplate med en teskje. Bruk en hel teskje røre per mandelflarn. Husk å beregne litt god plass, for kakene flyter svært ut. Mandelflarn skal steke midt i ovnen i ca. 12 minutter. Avkjøl de varme kakene litt før de tas av platen. Dersom du ønsker en form på dem, kan du bøye dem over en kjevle eller kopp mens de fortsatt er litt lunkne. Da blir det fine "skåler" som kan fylles med vispet krem, iskrem og bær.

Bestemortips:

Stek en prøvekake, så ser du hvor mye kakene flyter ut, før du setter flere på brettet.

Kommentarer

Produkter i oppskriften