Eplestenger
høst småkaker bakst

Eplestenger

0
18
Enkel•50 min
Nydelige småkaker laget av luftig mørdeig med herlig smak av eple og kanel. Oppskriften gir ca. 50 småkaker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Fyll:

  • 2 dl
    eplemos
  • 2 ts
    malt kanel

Glasur:

  • 2 dl
    melis
  • 2 ss
    vann

Slik gjør du det

  1. 1

    Forvarm stekeovnen til 200 °C. Denne oppskriften gir ca. 50 småkaker.

  2. 2

    Rør smør og sukker lett og luftig. Tilsett eggene, ett av gangen. Bland mel og hjortetakksalt og rør det i smørkremen.

  3. 3

    Del deigen i fire lengder og rull dem ut og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Gjør en fordypning i lengdene og fyll med eplemos. Dryss kanel over. Stek midt i ovnen i ca. 12 minutter.

  4. 4

    Rør sammen glasuren og fordel den over eplemosen på de varme lengdene. Skjær dem skrått i ca. 3 cm brede biter før de er helt avkjølt.

Tips

Mørdeigskaker holder i 1-2 uker oppbevart kaldt i tett boks.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Eplesmuldrepai

    Eplesmuldrepai

    Enkel •60
    Smuldrepai er enkelt å lage og smaker kjempegodt. Her bruker vi epler men du kan også bruke rabarbra eller pærer i denne paien.
    4/5
  2. Eple-og kanellengde

    Eple-og kanellengde

    Middels •120
    Epler og kanel passer sammen som hånd i hanske. Og denne blandingen på en seng av søt gjærbakst, ja, det er det få som kan stå i mot. Og er du først i sving på kjøkkenet, er det lurt å lage dobbel por...
    4/5
  3. Eplepai Quebec

    Eplepai Quebec

    Enkel •40
    Knasende og god eplepai med friske epler og hasselnøtter. En rask og lettvint dessert etter middag.
    3/5