Suksessterte

    Oppskrift på suksessterte

    Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.

    • Vanskelig?

      Middels
    • Tid

    • Du trenger

      Rund springform på 24 cm i diameter
    TIPS: Suksesskake kalles også for "Kake med gul krem".
    porsjoner

    Du trenger

    Bunn:

    4 eggehviter
    150 g melis
    150 g grovmalte mandler

    Suksesskrem:

    1 dl TINE Kremfløte
    125 g sukker
    4 eggeplommer
    1 vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
    150 g TINE Ekte Smør

    Dryss:

    1 dl grovhakket mandel

    Slik gjør du

    1. Sett på stekeovnen på 175 °C.

      Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.

    2. Visp eggehviter stive. Bland forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.

    3. Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.

    Suksesskrem:

    1. Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.

    2. Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør.

    3. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler.

      Slik lager du en enklere suksesskrem: Enkel suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ss vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken.

    Gi din vurdering: