Oppskrift på suksessterte

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Suksessterte

Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.

  • Vanskelig:

    Middels
  • Tid:

  • Du trenger:

    Rund springform på 24 cm i diameter
TIPS!: Suksesskake kalles også for "Kake med gul krem".

Slik gjør du

  1. Sett på stekeovnen på 175 °C.

    Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.

  2. Visp eggehviter stive. Bland forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.

  3. Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.

Suksesskrem:

  1. Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.

  2. Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør.

  3. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler.

    Slik lager du en enklere suksesskrem: Enkel suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ss vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken.