Suksessterte

(566)
  • Utførelse

    Middels
  • Tid

Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Utstyr

Rund springform på 24 cm i diameter

Ingredienser

Bunn:

4 stkeggehviter
150 grammelis
150 gramgrovmalte mandler

Suksesskrem:

1 desiliterTINE Kremfløte
125 gramsukker
4 stkeggeplommer
1 stkvaniljestang eller 2 ts vaniljesukker
150 gramTINE Meierismør

Dryss:

1 desilitergrovhakket mandler

Slik gjør du det

  1. Sett på stekeovnen på 175 °C. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.
  2. Visp eggehviter stive. Bland forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.
  3. Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.
  4. Suksesskrem:

  5. Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.
  6. Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør.
  7. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler.

    Tips:

    Slik lager du en enklere suksesskrem: Enkel suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ss vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken.

Tips:

Suksesskake kalles også for "Kake med gul krem".

Kommentarer

Produkter i oppskriften