Korintsukkerbrød
jul frukt og bærkake kake

Korintsukkerbrød

0
21
Enkel•50 min
Dette er oppskriften på korintsukkerbrød fra 1814. Det er veldig enkelt å lage, og smaker godt til en kopp kaffe eller te. Server gjerne med vispet krem til.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 250 g
    hvetemel
  • 250 g
    sukker
  • 250 g
    TINE® Meierismør
  • 4 stk
    eggeplommer
  • 2 stk
    hele egg
  • 250 g
    korinter
  • 2 ss
    melis til pynt

Til servering:

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften trenger du en rund form, ca 26 cm i diameter. Sett stekeovnen på 180 °C.

  2. 2

    Rør sukker og smør hvitt. Tilsett eggeplommene og bland sammen. Deretter rører du inn ett og ett helt egg, mel og korinter.

  3. 3

    Stek korintsukkerbrødet til det er gyllent. Dette tar ca 35 minutter. Sjekk med en bakepinne. Det skal ikke sitte igjen deig på pinnen.

  4. 4

    Server korintsukkerbrødet varmt eller kaldt, gjerne med vispet krem til.

Tips

Korintsukkerbrødet kan oppbevares et par dager i kjøleskapet. Det kan også fryses.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Mor Monsen

    Mor Monsen

    Enkel •60
    Mor Monsen er myk og saftig, og har en mild sitronsmak. I tillegg er den veldig enkel å lage.
    4/5
  2. Krydderkake med frukt

    Krydderkake med frukt

    Enkel •110
    Saftig og god kake med krydder, sitron og tørket frukt. Steker du den i en randform får du en fin og dekorativ kake.
    4/5
  3. Krydderkake

    Krydderkake

    Enkel •80
    Oppskrift på krydderkake i brødform. Kaken blir ekstra saftig og god med rømme. Den holder seg godt i kjøleskapet, og kan bakes i god tid før jul.
    4/5