Oppskrift på festpannekaker med skogsbæryoghurtis

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Festpannekaker med skogsbæryoghurtis

Pannekaker og is smaker veldig godt. Og med denne enkle dessertoppskriften på festpannekaker med nydelig yoghurtis kommer du til å imponere de fleste!

  • Vanskelig:

    Middels
  • Tid:

TIPS!: Det er fullt mulig å lage fylte pannekaker på forhånd og fryse de. Før servering tiner du de litt slik at de blir spisemyke. Server gjerne en lunken frukt- eller bærsaus over.

Slik gjør du

Pannekaker

  1. Visp sammen mel og melk til en klumpfri røre. La røren svelle ca. 30 minutter. Tilsett egg og salt og visp røren jevn. Tilsett smeltet smør (da behøver du ikke smøre pannen når du steker pannekakene).

  2. La pannekakene bli gyllenbrune på undersiden før du snur dem med en stekespade og steker på den andre siden. Røren holder til ca. 15 pannekaker.

Yoghurtis

  1. Rør sammen is og yoghurt. Dette kan også gjøres på forhånd og oppbevares i fryseboksen slik at alt er kaldt.

Pynt

  1. Fyll isblandingen i pannekakene og rull de sammen. Legg pannekakene delt i to på en tallerken og pynt med bær og frukt og gjerne revet sjokolade. Server godbitene straks.