Oppskrift på Scones med Kefir og aprikos
0

Scones med Kefir og aprikos

(2)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

  • Steketid

Bloggeren bak Kvardagsmat.no, Anita Blomvik, deler sin smakfulle oppskrift på scones med kefir og aprikos! En saftig og deilig bakst helt uten sukker, som fungerer like godt til frokost, lunsj og kvelds.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

150 gramhvetemel
150 gramsammalt hvete, fin
1 teskjenatron
¼ teskjesalt
50 gramtørkede aprikoser (8-10 stk)
2 desiliterTINE Kefir Økologisk
2 spiseskjeolivenolje

Slik gjør du det

  1. Sett ovnen på 225 °C over- og undervarme.
  2. Del aprikosene i små biter.
  3. Rør sammen alt til en jevn deig.
  4. Trill en ca. 30 cm lang pølse av deigen, og trykk 1 cm flat ved hjelp av håndbaken.
  5. Brett deigen slik at den ligger i to lag, men fremdeles er like lang, og del opp i 7-8 sconesbiter.
  6. Sett på bakepapirkledd stekebrett og stek i omnen i 10-15 min, til de er gylne.
  7. Avkjøl på rist, og server de lunkne.

Tips:

Server gjerne med kremost eller syltetøy for en ekstra rund og god smak.

Kommentarer

Produkter i oppskriften