Jordbærmuffins
6

Jordbærmuffins

(42)
  • Utførelse

    Middels
  • Tid

  • Steketid

Muffins med jordbær og kokos som smaker helt nydelig. Denne oppskriften er nok til 12 muffins.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Utstyr

Muffinsformer

Ingredienser

Pensling og strø i formene:

2 spiseskjesmeltet TINE Meierismør
1 desiliterkokosmasse

Muffinsrøre:

125 gramTINE Meierismør
4 ½ desiliterhvetemel
1 desilitersukker
2 teskjebakepulver
3 desiliterKesam® Vanilje
2 stkegg
150 gramjordbær

På toppen:

1 desiliterkokosmasse

Slik gjør du det

  1. Du trenger muffinsformer eller stekebrett med muffinsformer. Denne oppskriften er nok til 12 muffins. Forvarm stekeovnen til 200 °C.
  2. Smør stekeplaten, eller formene, og strø over kokos.
  3. Smelt smøret og avkjøl det. Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett kesam, egg og smør. Rør alt sammen til en tykk, jevn røre. Skjær jordbærene i båter og bland dem forsiktig inn.
  4. Fordel deigen i formene og strø over litt kokosmasse. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøles i formene.

Tips:

Bringebær smaker også godt sammen med kokos.

Kommentarer

Produkter i oppskriften