Oppskrift på Blåbærmuffins med kefir

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Blåbærmuffins med Kefir

Oppskrift på herlige muffins med blåbær og mandler. Hjemmelagede muffins er enkelt og raskt å lage.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Bruk gjerne doble papirformer, da flyter ikke røren utover. 

Slik gjør du

  1. Sett stekeovnen på 200 °C. Smelt smør på middels varme. Riv sitronskall.

  2. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Rør i smeltet smør. Tilsett sukker og revet sitronskall.

  3. Rør i Kefir og egg vekselvis. Rør forsiktig inn blåbær, som er blandet med 1 ss sukker og hakkede mandler.

  4. Sett papirformene på en bakeplate og fordel røren i dem. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.