Laster
Laster
6613
UkemenyMin kokebokHandleliste

Godt rugbrød

Godt rugbrød

Lite slår duften av nybakt brød. Mørkt rugbrød holder seg godt lenge og inneholder flere forskjellige kornsorter. Et nydelig brød til frokost og matpakken. Denne oppskriften holder til 2 - 3 brød.

 
Antall porsjoner: 2
Tidsforbruk: 15 min15 minTidsbruk
Vanskelighetsgrad: EnkelEnkelVanskelighetsgrad

Ingredienser

Ingredienser
  • 1,3 l sammalt hvete, fin
  • 200 g sammalt rug, fin
  • 200 g hvete helkorn
  • 75 g gjær
  • 9 dl hvetekli
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl solsikkekjerner
  • 2 ts salt
  • 8 dl lunkent vann
  • 1 l TINE Skumma Kulturmjølk
  • 2 ss olje

Produkter i oppskriften

Skummet kulturmelk syrnet melkTINE Skumma Kulturmjølk

Slik gjør du

Slik gjør du
  • 1
    Du trenger 2 - 3 brødformer à 2 liter. Sett stekeovnen på 220 °C.
     
  • 2
    Bland alle ingrediensene. Det skal bli en ganske løs deig. La deigen forheve dekket med plast eller lokk i 1 time.
     
  • 3
    Slå luften ut av deigen og la den heve opp en gang til ca. 30 minutter.
     
  • 4
    Slå så deigen ned en gang til og fordel i formene. Deigen er ganske løs så den skal ikke eltes med hendene. Stek brødene, ca. 1 time. Avkjøl på rist.
     
Kommenter denne oppskriften

Kommentarer fra andre

Din vurdering

Gi oss din vurdering av denne oppskriften.

Oppskriften har 0 stemmer.

Temaer

Matglede, Oppskrift, TineMelk, Matpakke, Syrnet melk, Turmat, Frokost, Lunsj, Magre meieriprodukter
 

Vi anbefaler også:

 
 
Laster
Laster