Frøsnipper
bakst brød rundstykker

Frøsnipper

3
9
Enkel•60 min
Disse snippene med mye smør er fantastisk gode å servere til gryterett, salat eller suppe, men de kan også serveres med for eksempel ost eller syltetøy.

Ingredienser

Antall porsjoner

Frøblanding:

  • ½ dl
    linfrø
  • ½ dl
    gresskarkjerner
  • ½ dl
    solsikkekjerner

Slik gjør du det

  1. 1

    Forhåndsvarm ovnen til 225 °C. Av denne oppskriften får du ca. 22 snipper.

  2. 2

    Løs opp gjæren i litt av melken. Tilsett resten av melken, egget, salt og hvetemel og bland til det er blitt en smidig deig.

  3. 3

    Ha deigen på bakebordet og kjevle deigen ca. 1/2 cm tykk, 30 cm x 1 m stor. Legg rikelig med smør på 1/3 av deigen (skjær gjerne med ostehøvel).

  4. 4

    Brett opp den smurte delen av deigen slik at du har 1/3 igjen. Pensle denne delen med sammenpisket egg og brett den over smørdelen. Snu hele deigen og kjevle eventuelt litt på lengden.

  5. 5

    Skjær deigen i ca. 22 snipper. Pensle med sammenpisket egg og vend dem i frøblandingen. Legg dem på bakepapir på stekeplate og hev snittene til dobbel størrelse under plast.

  6. 6

    Stek dem midt i ovnen til de er gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Saftig solsikkebrød

    Saftig solsikkebrød

    Enkel •70
    Dette er et bakepulverbrød som er raskt å bake, for det skal ikke heve. Brødet har en deilig smak av solsikkefrø. Kesam i deigen gjør brødet ekstra saftig og godt.
    4/5
  2. Fetaostbrød med oregano

    Fetaostbrød med oregano

    Middels •35
    I denne brødoppskriften har vi kombinert fetaost og soltørkede tomater med smaken av oregano, noe som resulterer i et nydelig kuvertbrød å servere til for eksempel sjampinjongsuppen som du finner lenk...
    4/5
  3. Sveitsisk bondebrød

    Sveitsisk bondebrød

    Enkel •140
    Sveitsisk bondebrød passer veldig bra ved siden av supper og salater, men er nesten uslåelig nybakt til kvelds med litt smør og brunost på. Rugmelet gjør brødet ekstra saftig og holdbart.
    4/5