I verdenstoppen på melkekvalitet
TINE arbeider målrettet for å sikre best mulig kvalitet på råvaren. Kvaliteten på melken og produktene overvåkes nøye, helt fra fôringen av dyrene og fram til ferdig produkt i butikkhyllene. Tankbilsjåføren tar prøve av melken på tanken hver gang den hentes på gården. Prøvene analyseres på laboratoriet for blant annet bakterier, celletall, fett og protein. All melk kontrolleres for eventuelle rester av antibiotika, før den benyttes på meieriene. Kvalitet handler også om kompetanse hos bonden. TINE har rådgivere over hele landet som bistår melkeprodusentene i arbeidet med å sikre best mulig kvalitet på råstoffet.
Færre produsenter – like mye melk
I 2011 vil det være rundt 238.000 melkekuer i Norge. I 1999 var tallet 314.000. Men melkemengden er den samme. Færre kuer og færre gårdsbruk innebærer en kraftig strukturendring i primærproduksjonen. Melkeproduksjonen i Norge har i mange år vært stabil på rundt 1500 millioner liter per år, med et unntak på 1980-tallet da produksjonen var høyere. Effektivitetsveksten vises tydelig i melkemengden per ku (avdråtten), som nå er på over 7000 kg i året. Etablering av samdrifter har bidratt kraftig til at enhetene i norsk melkeproduksjon stadig blir større. Det er i dag rundt regnet 1700 samdrifter i Norge.
Balanse mellom tilbud og etterspørsel
For TINE er det viktig å ha en balansert tilgang på melkeråstoff som kan møte etterspørselen. Kartlegging av forventet framtidig norsk melkeproduksjon viser at det er sannsynlig med tilstrekkelig råstofftilgang fram til 2015. Det er imidlertid knyttet større usikkerhet til utviklingen videre framover. For å møte disse utfordringene, er det viktig at TINE bidrar til lønnsomhet hos sine produsenter, blant annet gjennom selv å fortsatt være en effektiv og lønnsom bedrift.
.
