Chevre Original frå Haukeli
Haukeli Ysteri ble stiftet allerede i 1938, men det var først 2002 man startet å yste norsk chevre på Haukeli. Chevre krever nemlig en helt spesiell produksjonsmetode der veldig mye av arbeidet gjøres manuelt.
Spesialitet - Merket for unik smak
Spesialitet-merket er et informasjonsmerke for norskprodusert mat og drikke, basert på de beste lokale råvarene, særegne lokale oppskrifter og laget av stolte fagfolk.
Les mer om Merkeordningen Spesialitet på Matmerks nettsider