Blåmuggost

Selbu Blå

Selbu Blå lages, slik navnet antyder, i Selbu i Sør-Trøndelag. Selbu Blå er en blåmuggost av ypperlig kvalitet som er utviklet spesielt for norske ganer.

Blåmuggosten har en aromatisk og fyldig smak. Den er myk og kremaktig og egner seg godt til ostefat, salater, dressinger og i varm pastasaus. Selbu Blå kan gjerne nytes alene, men valnøtter og noe søtt som frukt og honning smaker svært godt til.