Allergi og intoleranse
To Sprett Yoghurt laktosereduseres
Mange barn og voksne kan nå glede seg over at to smaker i barneserien Sprett er laktoseredusert. Sprett yoghurt vanilje og bringebær smaker akkurat som før, men kan nå også spises av de som har laktoseintoleranse.
Laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse betyr at du har for lite av det enzymet som spalter melkesukkeret. For de med laktoseintoleranse er det viktig å ikke bare kutte ut melk "for sikkerhets skyld" uten å undersøke hva du reagerer på da melk og meieriprodukter er de viktigste kildene til kalsium i norsk kosthold.
Kostråd ved laktoseintoleranse
Det er stor forskjell på innholdet av melkesukker i ulike melkeprodukter. Det er også stor forskjell på hvor mye melkesukker personer med laktoseintoleranse tåler. Her finner du en oversikt over laktosereduserte og laktosefrie produkter.
Melkeallergi eller intoleranse?
Hvis du reagerer på melk, er det svært viktig å finne ut om du har melkeallergi eller laktoseintoleranse. Det betyr nemlig at du får helt forskjellige kostråd.
Melkeallergi
Melkeallergi er en allergisk reaksjon mot ett eller flere av proteinene i melk og meieriprodukter. Immunforsvaret oppfatter proteinene som fremmede, og setter i gang en rekke reaksjoner i kroppen. Er du allergisk mot melkeprotein, skal du holde deg helt unna meieriprodukter.
Laktosefrie produkter
De fleste voksne som opplever å reagere på melk har laktoseintoleranse og ikke melkeallergi. I Norge har to til fire prosent av befolkningen laktoseintoleranse, det vil si nedsatt evne til å fordøye melkesukker. En god nyhet til alle disse er at det nå finnes en serie laktosefrie produkter som smaker like godt som vanlig melkeprodukter.
Laktoseinnhold i melkeprodukter
TINE har flere laktosereduserte og laktosefrie meieriprodukter hvor melkesukkeret er spaltet i produksjonsprosessen. Disse produktene tåles av de aller fleste med laktoseintoleranse.
Flere typer laktoseintoleranse
Man kan dele inn laktoseintoleranse i tre kategorier. Det finnes én form som kalles medfødt laktoseintoleranse. Den formen skyldes en genetisk feil og er uhyre sjelden. Primær laktoseintoleranse betyr at laktaseaktiviteten gradvis reduseres etter de første leveårene. Sekundær laktoseintoleranse skyldes skader i tarmen som følge av andre sykdommer eller inngrep.
TINE-produkter med gluten
De aller fleste meieriproduktene fra TINE er glutenfrie og kan spises og drikkes av personer med cøliaki. Men det finnes noen unntak. Det gjelder noen av YT-produktene, NÅ-produktene, rømmegrøt, gomme, samt noen yoghurtvarianter med müsli og hvetekim-crisp.
Spor av nøtter i Go'morgen
I serien av Go’morgen yoghurt finnes det også varianter som inneholder nøtter i sidekammeret. Disse produseres ved det samme meieriet, og på den samme produksjonslinjen som de øvrige Go’morgen-variantene. Det betyr at det kan finnes spormengder av nøtter også i de andre Go’morgen-variantene.