Ingredienser
Ingredienser
- 50 g smeltet TINE Ekte Meierismør
- 1 pakke gjær (50g)
- 5 dl TineMelk Skummet
- 1 ts salt
- 2 dl revet Ridder eller annen god ost
- 750 g hvetemel
-
Pensling og dryss:
1 sammenvispet egg - 3 ss revet Ridder eller annen god ost
- 1 dl solsikkekjerner evt. sesamfrø eller valmuefrø
Tips
Litt av det fine melet kan erstattes med sammalt mel. Deigvæsken bestemmer du selv. Du kan fint bruke rester av melk, lettfløte, rømme eller kesam, gjerne blandet med vann.
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
Slik gjør du
-
1Sett stekeovnen på 225 °C.
-
2Smuldre gjæren i bakebollen. Smelt smøret og hell i melken, la blandingen bli lunken og hell den over gjæren. Rør ut gjæren. Ha i salt og rør i mel til deigen slipper bollen og blir glatt og smidig.
-
3La deigen heve på lunt sted under plast til dobbel størrelse, ca. 45 minutter. Ha deigen på bakebordet og elt inn den revne osten.
-
4Elt deigen lett og del den i to. Trill ”pølser” og del hver i ca 10 biter. Trill til boller og sett dem tett inntil hverandre på stekebrett eller i langpanne. Hev på nytt tildekket på et lunt sted i ca. 20 minutter.
-
5Pensle med sammenvispet egg og dryss på solsikkekjerner. Stek midt i ovnen i 15 - 20 minutter. Avkjøl på rist.
[ 
Kommentarer fra andre
Ingen kommentarer. Vær den første til å kommentere!