TINE
Matpakkebrød
Antall porsjoner: 2
Ingredienser
- 1 pakke (50 g) gjær
- 5 dl lunkent TineMelk Ekstra Lett
- 1 ts salt
- 3 dl (1 beger) TINE Kesam Mager
- 1 dl solsikkekjerner
- 5 dl sammalt hvete, grov
- 8 dl hvetemel
Tips
Av denne porsjonen blir det 2 brød.Skjær rause skiver av brødet og server med TineSmør
og TINE Gudbrandsdalsost.
Tidsforbruk40 min
VanskelighetsgradLett
Slik gjør du
-
Brødformer, 1 ½ liter.
I stekeovnen: 200 °C, ca. 30 minutter. -
Smuldre gjæren i bakebollen. Hell over lunkent vann og rør til gjæren er oppøst. Tilsett salt, Kesam, solsikkekjerner og nesten alt melet. Arbeid deigen smidig og sett den heving under plast på lunt sted ca. 40 minutter.
-
Ta deigen på bakebordet og del den i to. Kna deigen og form brød. Legg dem i godt smurte former. Etterhev under plast på lunt sted ca. 30 minutter. Stek brødene nederst i ovnen.
-
Brødene er ferdig nå du hører en hul lyd når du banker dem i bunnen. Avkjøl på rist. Brødene egner seg godt til frysing.
