Sitroncurd/ lemoncurd

Sitroncurd/ lemoncurd

Antall porsjoner:

Ingredienser

  • 2 sitroner , skall av
  • 2 dl friskpresset sitronsaft
  • 2½ dl sukker
  • 3 egg
  • 125 g TineSmør

Tips

Dette er en hyggelig hjemmelaget marmeladetype som også er en populær gaveide!
Skriv ut
Legg til i handlelisten
Tidsforbruk40 min
VanskelighetsgradMiddels

Slik gjør du

  1.  
    Ta skallet av sitronene (gjerne i strimler). Press sitronsaften ( av 3 sitroner?). Ha sitronsaft, skall, sukker og egg i en kjele. Rør i blandingen over svak varme til det tykner, men ikke koker.
  2.  
    Ta kjelen av platen og visp inn smøret (delt i små biter). server som marmelade, til kjeks og brød.