TINE får stadig henvendelser fra folk som ønsker seg meieriprodukter uten melkesukker. Derfor har vi nå også lansert Laktosefri kremfløte, yoghurt naturell og lettrømme.

Laktose er naturlig sukker

Laktose kalles også melkesukker og er en type sukker som bare finnes naturlig i kumelk, morsmelk, geitemelk og melk fra andre pattedyr. For at kroppen skal utnytte laktose må det spaltes i tarmen, og dette skjer ved hjelp av enzymet laktase. Noen mennesker har lite eller ingen laktase, og kan få fordøyelsesbesvær av melkesukkeret (laktose).

Samme gode smak uten melkesukker

TINEs laktosefrie produkter har garantert mindre enn 0,01 g laktose pr. 100 g, et svært lavt nivå som vil tåles av alle med laktoseintoleranse. TINE Laktosefri er laget ved hjelp av ny teknologi* som sikrer at produktene smaker like godt og har samme innhold av vitaminer og mineraler som vanlige meieriprodukter.

Flere produkter med lite laktose

– De aller fleste laktoseintolerante tåler litt melkesukker og kan nyte mange ulike meieriprodukter som enten er laktosereduserte eller har naturlig lavt laktoseinnhold, som hvitost. De fleste tåler også syrnede melkeprodukter som for eksempel yoghurt i mindre mengder. Fordi det er store individuelle forskjeller på hvor mye melkesukker personer med laktoseintoleranse tåler, kan det være lurt å prøve seg frem, sier Marianne Hope Abel, ernæringsrådgiver i TINE. Les mer om laktoseintoleranse og få en oversikt over TINEs laktosefrie og –reduserte produkter    

Riktig diagnose er viktig

Klinisk ernæringsfysiolog Vibeke Østberg Landaas ved Voksentoppen senter for astma og allergi understreker at det er viktig å få kartlagt om du har allergi eller laktoseintoleranse før du kutter ut meieriprodukter helt, fordi det er krevende å få dekket næringsstoffene på annen måte. - Særlig vanskelig er det å få nok kalsium og jod uten melkeprodukter, forteller hun.

Lav forekomst av laktoseintoleranse i Norge

I Norge har melk vært en viktig del av kosten gjennom flere tusen år, og nordmenn har derfor utviklet evnen til å kunne fordøye melkesukker gjennom hele livet. En stor andel av innvandrere fra andre land, særlig visse deler av Asia og Afrika, mister evnen til å spalte melkesukker når ammeperioden tradisjonelt sett er over, ofte fra ca. 5 års alder. Laktoseintoleranse blir derfor stadig mer vanlig i Norge. Også i våre naboland Finland og Sverige er laktoseintoleranse vanligere ( hhv 17% og 5%), og der selger laktosefrie produkter godt.

*TINE benytter seg av Zero Lactose™ teknologi for å få fjernet laktosen i TINE Laktosefri Lettmelk, samtidig som melkens gode smak beholdes.

Kontaktperson: Ernæringsrådgiver i TINE: Marianne Hope Abel mob: 91887072

Kontaktperson på Voksentoppen senter for astma og allergi (nå underlagt Rikshospitalet): Klinisk ernæringsfysiolog Vibeke Østberg Landaas, mob: 90016196

For fakta rundt melkeallergi og laktoseintoleranse http://www.naaf.no/no/Fakta/Mat/Nyttig_a_vite_om_melkeallergi_-__NAAFs_faktaark/