Ingredienser
Ingredienser
- 6 dl hønsebuljong
- 2 ss soyasaus
- 1 beger TINE Crème Fraîche Lett
- 300 g frisk sjampinjong
- 1 løk
- 3 ss TINE Ekte Meierismør
- 1 finhakket hvitløksbåt
- 1 ss finhakket timian
-
På toppen:
4 ss brødkrutonger av grovt brød
Tips
For en enda sunnere suppe, kan du bytte ut Crème Fraîche Lett med ett beger Matyoghurt. Men husk da å røre i 1 ss hvetemel eller maizenna i yoghurten før du tilsetter miksen til suppen. Dette er for at den ikke skal skille seg.
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
Slik gjør du
-
1I denne oppskriften på hjemmelaget sjampinjongsuppe, skal du først koke opp buljongen og røer inn Crème Fraîche Lett (evt Matyoghurt) og soyasaus. Gi det et nytt oppkok.
-
2Rens soppen og skjær den i biter. Stek i smør sammen med hvitløk. Ha på salt og pepper.
-
3Vend inn timian like før servering. Fordel soppen i dype skåler. Suppen skummes lett med stavmikser like før servering og helles over soppen (du kan servere suppen uten at den er skummet også). Topp med krutonger.
Server sammen med grovt brød.
[ 
Kommentarer fra andre
Ingen kommentarer. Vær den første til å kommentere!