Ingredienser
Ingredienser
- 1 pakke gjær
- 5 dl TineMelk Lett
- 2 ts salt
- 2 gulrøtter (finrevet)
- 12 dl grovbakstmel
-
Pensling og dryss:
1 sammenvispet egg - 2 ss solsikkekjerner
Tips
Du kan også bytte ut solsikkekjernene med sesamfrø.
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
Slik gjør du
-
1Sett stekeovnen på 225 °C.
-
2Smuldre gjæren i bakebollen og varm melken til den er lunken (37°C). Hell melken over gjæren og rør til den er oppløst. Tilsett det øvrige, hold igjen litt av melet slik at deigen ikke blir for fast. Arbeid kraftig slik at den kjennes smidig og god.
-
3Hev deigen under plast på et lunt sted ca. 30 minutter. Ha deigen på melet bord og del den i to emner. Form dem til brød. Legg dem på bakepapir på stekeplate, dekk til og la dem heve ca. 20 minutter.
-
4Pensle med egg og strø på solsikkekjerner og eventuelt litt urtesalt. Stek brødene i ca. 15 – 20 minutter. Avkjøl på rist. Brødene egner seg godt for frysing.
[ 
Kommentarer fra andre
Ingen kommentarer. Vær den første til å kommentere!